Pastel de Plátano

INGREDIENTES:

• 3 tazas de Harina de plátano.("La Jaenita" la simple sin leche y azúcar)
• Dos barras de margarina.
• Cuatro cajas de queso crema.
• Una taza de crema dulce opcional.
• Cuatro cucharadas de consomé al gusto.
• Queso motzzarera taza y media.
• Cebolla,
• Pimentón,
• Cebolla china,
• Culantro al gusto.

PREPARACIÓN:
Disolver con agua la Harina de plátano hasta obtener una masa.
Luego cocinar con la margarina, cebolla, pimentón, cebolla china, culantro, hasta dorar, se agrega consomé,la crema dulce y por ultimo el queso crema.
Se agrega media taza de queso en cuadros y se pasa al molde, en la parte superior se le agrega queso y se mete al molde hasta dorar, tiempo estimado veinte minutos en 300 grados.