Postre de Plátano

Ingredientes:
1/2 Taza de leche
1 taza de Harina plátano - "La Jaenita"
1 yema de huevo
azúcar en polvo
Preparación:

Disolver la Harina de plátano con la leche, hasta obtener un puré. Mezcle este puré con la yema de huevo y añada el azúcar. Rellene con esta mezcla una flanera. Métalo al baño María hasta que cuaje.
Deje que se enfríe antes de consumirlo.